物理消毒法：使用物理灭或清除病原微生物及好有害微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有：机械：冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。热力消毒；包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒（62~65℃，30min）、红外线消毒灯。化学消毒法：化学剂进行消毒菌的。好环境的消毒：厂区、好车间周围等定期用1%的漂白粉上清液或200ppm的氧化氯溶液喷洒消毒；车间卫生消毒：进车间的脚踏池消毒：配制80-100ppm氧化氯溶液或200ppm有效氯溶液。车间地面：清洗后用100-200ppm氧化氯消毒液或的有效氯溶液，2-4次/日。宁德3度系统实现基本上，现在洁净室度要求为22+/-0.5℃，45%+/-3%RH，当然根据好工艺的需求，对度的要求也不尽相同。打开不锈钢风淋室门进入风淋室后，风淋室门立即自动关闭外门，红外线感应，风淋室自动启动，风淋室吹气15秒。注意：风淋室吹气时，两扇不锈钢门不能同时打开。强行打损坏电子锁。风淋室的两扇门是电子互锁的。大安食品厂建设净化车间，可有效减少好出的产品变质长霉，延长食品保质期，宁德无尘车间净化，提高好效益。食品厂净化车间建造的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面的净化板材施工，并且不能在车间中存在死角。那么怎么才能保证净化车间施工质量呢？那就需要做到以下几点。b.在满足好工艺和微震的，噪声等要求的前提下，空气洁净度要求高的电子厂洁净车间装修(区)宜靠近空调机房布置，宁德净化工程施工，空气洁净度等级相同的工序或工作(区)宜集中布置。无菌洁净车间的空间要与好相适应洁净车间的大小依需要而定，般情况下，好净化车间内的加员的人均拥有面积（除设备外）不少于5平方米。过于拥挤的净化车间，不仅妨碍好操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与好设备的，很容易造成产品污染。另外，车间内的墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、臭氧菌、空气过滤净化器和空气净化装置。
用90%去离子水和10%的异丙醇配置清洁剂。送、排风口末端应设置风量检测报警装置。排风系统末端设置过滤装置或者生物消灭活处理装置，防止污染源随排风系统室外，对室外环境造成次污染。食品厂无尘车间地面采用环氧自流平或耐磨塑料无尘地板。诚信为本第消毒要求：无菌室每周和每次操作前用0.1%新洁尔灭或2%甲酚液或好适宜消毒液(常用消毒剂的品种有：5—20倍稀释的碘伏水溶液、0.1%新洁尔灭溶液、1：50的84消毒液、75%溶液、3%碘溶液、5%石炭酸(来苏儿)消毒溶液、2%戊醛水溶液、尼泊金消毒液(：对羟基苯甲酸甲酯25g;对羟基苯甲酸丙酯6g，75%10ml)等，所用的消毒剂品种与使用要进行有效性验证方可使用，并定期更换消毒剂的品种)操作台及可能污染的死角，是用无菌纱布浸渍消毒溶液清洁超净台的整个内表面、顶面、及无菌室、人流、物流、缓冲间的地板、传递窗、门把手。清洁消毒程序应从内向外，从高洁净区到低洁净区。逐步向外退出洁净区域。然后开启无菌空气过滤器及紫外灯菌1—2h，以灭存留微生物。在每次操作完毕，同样用上述消毒溶液工作台面，除去室内湿气，用紫外灯菌30min。物理消毒法：使用物理灭或清除病原微生物及好有害微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有：机械：冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。热力消毒；包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒（62~65℃，30min）、红外线消毒灯。净化车间食品净化车间工程施工按设计文件和施工图纸进行。设计变更时，由原设计确认签字，并经建设单位批准。
食品净化车间应留出与好规模相适应的区域和空间，作为材料、中间产品、待检产品和成品的临时储存区，并严格防止交叉、混淆和污染。室应设置，其排气和排水应采取适当的处理措施。价格实惠乱流洁净室的自净时间般不超过30min。无菌室应保持清洁，宁德洁净板施工 ，严禁堆放杂物，以防污染。自净时间自净时间是洁净室从污染状态回复到稳定状态的能力的体现，越短越好。也可以指定为从某污染状态降低到某洁净状态的时间。宁德根据好工艺流程及相应的洁净室级别要求，合理布置洁净好区。好线布局不得造成来回交叉和不连续。食品厂净化车间竣工验收的系统调试，应在建设单位和监理单位的共同参与下进行，由施工企业负责进行系统调试、检测，承担调试的单位应具有调试、检测专职技术人员和符合本规范规定的测试仪器。其进入洁净室时，电子厂净化车间的工作人员都要穿着干净的衣服，并应注意衣服的材料，使用和清洁。企业要做好衣服的管理，包括洁净服采购和、洁净服使用管理、洁净服的清洗规定等方面。